ПЕРСОНА

НЕ СТАВЬТЕ ПОЭТА В СТРОЙ!

Александр Чистяков: «Не ставьте поэта в строй!» С директором Всероссийского фестиваля молодых поэтов «Мцыри» журналист Юрий Татаренко пообщался на тему «Мцыри» – вчера, сегодня, завтра». — Сколько времени существует фестиваль? Как он возник? — Из

АРТ-МАСТЕРСКАЯ

БЕРЕЧЬ И ПРОДОЛЖАТЬ

Русская музыкальная школа давно стала своего рода знаком качества. В концертных залах всего мира российским исполнителям верят и опытные коллеги, и музыканты-любители, и те, кто не знает ни одной ноты. О прошлом и настоящем отечественного

Еда

ГЛУБОКАЯ ОБЖАРКА ОВОЩЕЙ ДЕЛАЕТ ИХ ПОЛЕЗНЕЕ?

Недавнее исследование, проведённое в испанском университете Гранады, показало, что обжарка овощей в оливковом масле первого отжима делает их полезнее, добавляя фенольные соединения, которые обладают антиоксидантными свойствами. Кипячение и другие способы приготовления овощей не дают такого